以下是过滤燕窝水中鸟毛的步骤，详细介绍如下：

1. 初次换水：将燕窝放入干净的碗中，倒入纯净水浸泡1小时左右。此时，可以看到部分细小的鸟毛漂浮在水中。

2. 倒掉脏水：将浸泡过燕窝的水小心倒掉，关注不要将燕窝一同倒出。

3. 冲洗燕窝：用清水冲洗燕窝，将表面的鸟毛冲入水中。

4. 二次换水：再次倒入纯净水，继续浸泡燕窝，重复上述步骤，直到水中的鸟毛明显减少。

5. 采用漏勺：用漏勺轻轻捞取漂浮在水面上的鸟毛重复此步骤，直到水面干净。

6. 撕开燕窝：当燕窝泡到能够撕开的程度时，用手轻轻撕开燕窝使附着在燕窝表面的细毛更容易被冲走。

7. 继续冲洗：用清水冲洗撕开的燕窝，让剩余的鸟毛随水流冲出。

8. 利用筛网：将燕窝放入筛网中，轻轻摇动筛网，让水流冲走筛网中的鸟毛。

9. 检查燕窝：仔细检查燕窝保证未有遗漏的鸟毛。

10. 重复以上步骤：如仍有鸟毛重复以上步骤直到燕窝中的鸟毛被彻底清除。

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