煮燕窝是一项细致的工作但遵循正确的步骤可以让你更轻松地完成。以下是简化版的燕窝煮法：

1. 浸泡：将干燕窝用纯净水浸泡6-8小时或过夜期间可换水2-3次以去除杂质。

2. 清洗：待燕窝完全泡发后，用手轻轻撕开燕窝，用纯净水反复冲洗，直至水清为止。

3. 挑毛：在自然光下仔细检查燕窝，用镊子去除细小的羽毛和杂质。

4. 炖煮：将解决干净的燕窝放入炖盅，加入适量纯净水（约每克燕窝对应100ml水）大火烧开后转小火慢炖30-40分钟。也可以按照个人口味添加冰糖等调味品。

5. 享用：炖好后静置几分钟，待温度适宜时即可食用。

遵循以上步骤，你可以在家享受到美味又营养的燕窝。

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