制作木瓜冰花炖燕窝的步骤如下：

1. 准备材料：主要需要新鲜木瓜一个、燕窝适量、冰糖适量。

2. 解决木瓜：将木瓜洗净去皮去籽切成两半挖出果肉备用。只保留半个木瓜壳作为容器。

3. 泡发燕窝：将燕窝提前用清水浸泡4-6小时，直至燕窝完全膨胀变软。期间要多次换水，去除杂质。

4. 炖煮燕窝：将泡好的燕窝放入炖盅中，加入适量清水，隔水蒸炖约20分钟。之后依据个人口味加入冰糖调味。

5. 组合装盘：将炖好的燕窝连同汤汁一起倒入备好的木瓜壳内，再把之前切好的木瓜果肉铺在燕窝上。

6. 二次炖煮：将装有燕窝和木瓜的炖盅再次放入锅中隔水加热小火炖煮大约10分钟，使味道更加融合。

7. 成品呈现：最后将炖好的木瓜冰花燕窝取出，放凉后即可食用。

这道甜品不仅色彩诱人，而且营养丰富，是夏季消暑的佳品。

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