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2024 12/ 28 15:16:38
来源:网友复

燕窝炖雪耳炖多久更好呢

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燕窝炖雪耳是一道非常滋补的甜品下面是制作时的部分要点:

1. 准备好燕窝和雪耳燕窝需要提前用清水浸泡4-6小时,直至完全膨胀。

燕窝炖雪耳炖多久更好呢

2. 雪耳同样需要泡发,一般需要3-4小时泡发后去掉根部,撕成小朵。

3. 将燕窝和雪耳一同放入炖盅内,加入适量的清水。

4. 用大火将水烧开后转小火慢炖,炖煮时间大约为1-2小时期间可适当搅拌以防止粘底。

5. 炖至雪耳变得透明且软糯,燕窝也充分融合到汤水中即可。

燕窝炖雪耳炖多久更好呢

6. 依照个人口味,可以加入冰糖等甜味剂调味最后再炖煮10-15分钟。

7. 完成后,让其稍微冷却一下,这样更利于品尝。

8. 这样炖出来的燕窝炖雪耳口感细腻、香甜适中,营养丰富。

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