精彩评论
好摄大叔
2025-01-03 温水浸泡:部分人认为利用温水而非冷水浸泡，可以更有效地去除腥味，但需留意温度不宜过高以免破坏燕窝营养成分。 多次冲洗:在炖煮前。这样可以适当缓解燕窝的腥味。燕窝在炖煮前一定要泡发。如果觉得燕窝腥味过重，可以和其它食材进行搭配炖煮，比如冰糖、洋参、红枣、纯牛奶等。
小软熊
2025-01-03您好，不腥燕窝的做法:浸燕窝。(注意:泡发燕窝要3小时以上，并且每个小时需要换水一次，将杂质和腥味清除干净。)燕窝用清水洗净后再放进清水进行炖制。
君临
2025-01-03 酒精去腥 在煮燕窝前，可先用适量的酒精涂抹燕窝表面，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。酒精能够有效去除燕窝的腥味。冰糖具有滋补作用，且口感醇厚，能够中和燕窝的腥味。在炖煮燕窝时，加入适量的冰糖，能够使燕窝口感更加香甜。 ### 椰汁 椰汁具有浓郁的奶香味。
许丽雅
2025-01-03温水浸泡不仅能更好地软化燕窝，还能更有效地去除腥味，使得燕窝在后续烹饪进展中更加容易应对。 燕窝的炖煮与调味 炖煮 在完成燕窝的浸泡和清洗后。
史图馆
2025-01-03 食用碱面:在炖煮燕窝时，可加入一小勺食用碱面。食用碱面具有中和异味的作用，可帮助去除燕窝的腥味。但是要关注不要加太多，否则会作用燕窝的口感。
