燕窝是一种珍贵的滋补品具有极高的营养价值，对人体健康有着诸多益处。炖好的燕窝需要妥善保存以保证其原有的风味和营养。本文将详细介绍燕窝炖煮后的理想存储容器选择及其保存方法。
1. 玻璃容器：
玻璃容器是炖完燕窝保存的首选。这是因为玻璃材质不会与燕窝发生化学反应，从而保证了燕窝的原汁原味。同时玻璃容器透明，便于观察燕窝的保存状态，随时掌握燕窝的状态变化。在炖煮燕窝时可以选择耐热的玻璃容器，如耐高温玻璃炖盅这样既能保证炖煮过程的安全性又能方便后续的保存工作。
2. 陶瓷容器：
陶瓷容器也是不错的选择。陶瓷材质稳定且无，不会作用燕窝的味道和优劣。在选择陶瓷容器时，建议选择釉面光滑、无裂纹的产品这样可以更好地保护燕窝不受污染。陶瓷容器同样具备良好的密封性能，可以有效防止燕窝受到外界环境的作用。
3. 避免采用金属容器：
金属容器应尽量避免采用。因为某些金属可能与燕窝中的成分发生反应，致使燕窝变质或失去原有风味。尤其是铁、铜等金属更应避免接触燕窝。在选择容器时，更好选择不锈钢材质的容器因为这类材料相对较为稳定，不易与燕窝发生化学反应。但即便如此，也应尽量减少与燕窝的直接接触。
1. 冷藏储存：
将炖好的燕窝放入冰箱冷藏，能够保持燕窝的新鲜度和口感。燕窝在炖煮完成后，应先放置一段时间让其自然冷却，然后用干净的保鲜盒或是说保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室中。冷藏时间不宜过长，一般不超过3天。这样可在保证燕窝新鲜的同时避免长时间保存致使的营养流失。
2. 冷冻储存：
倘若短时间内无法食用完炖好的燕窝，可考虑将其放入冰箱冷冻。炖好的燕窝能够用保鲜碗分装好，然后将冰箱冷藏温度调到3~7度。然后将装有燕窝的碗放入冰箱不加任何食物的纯燕窝可放7天。冷冻保存可延长燕窝的保质期，但需要关注的是，冷冻保存会作用燕窝的口感，故此在食用前需提前取出解冻，并尽快食用完毕。
燕窝炖煮完成后，假如保存不当很容易出现化成水的情况。为了避免此类情况的发生，咱们可采纳以下措施：
1. 利用保鲜瓶保存：
将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室。保鲜瓶的密封性较好，能够有效隔绝空气和水分，防止燕窝变质。在取用燕窝时，只需打开保鲜瓶盖子，即可方便地取出所需的份量。
2. 关注冷藏温度：
在保存燕窝时要关注控制冰箱的冷藏温度。一般对于冰箱冷藏室的温度应控制在4℃左右，过低的温度会造成燕窝中的水分结晶，而过高的温度则会加速燕窝的腐败。 在保存燕窝时，应按照实际情况调整冰箱的冷藏温度以确信燕窝的新鲜度和口感。
3. 分装保存：
炖好的燕窝可分成小份装入保鲜盒或保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏或冷冻保存。每次取用时，只需拿出一小份，避免频繁开启冰箱门，减少燕窝受潮的可能性。分装保存不仅可方便取用，还可减少燕窝的浪费。
选择合适的存储容器对燕窝的保存至关要紧。通过合理选择存储容器并采用适当的保存方法可更大限度地保持燕窝的原汁原味和营养价值。期待本文的内容能帮助大家更好地保存炖好的燕窝，享受其带来的滋补功效。
