燕窝自古以来便是我国传统的滋补养生珍品因其丰富的营养价值和滋补功效而备受推崇。在享受燕窝带来的诸多益处的同时应对和挑选泡发后的燕窝毛碴却成为了一项令人头疼的工序。燕窝中的细小毛发不仅作用口感还可能减低其纯净度。本文将为您详细介绍怎么样正确应对与挑选泡发后的燕窝毛碴助您轻松应对这一挑战。
在解决燕窝毛碴之前首先要实行燕窝的泡发。将燕窝放入清水中，浸泡5-6个小时，使其充分吸水膨胀。泡发进展中，燕窝会逐渐变软此时可用手轻轻揉搓，使其丝状结构更加松散。
（1）准备工作：将泡发好的燕窝平铺在盘子里准备一把镊子。
（2）挑毛过程：用镊子轻轻夹住燕窝的一端，用另一只手的指甲或镊子的尖端，仔细地挑出燕窝表面和内部的细小毛发。挑毛时要特别小心，以免损坏燕窝的结构。
（3）清洗：挑完毛的燕窝放入清水中，用手指轻轻揉搓，将剩余的绒毛和杂质清洗干净。
（1）准备工作：准备两个白色瓷碗，其中一个盛水，另一个空着，以备后用。 取一小块燕窝置于白色瓷盘上。
（2）挑毛过程：将燕窝泡发好撕开后，将一小部分燕窝放在白色瓷盘上。用镊子轻轻夹住燕窝的一端，用另一只手的指甲或镊子的尖端，仔细地挑出燕窝表面和内部的细小毛发。
（3）清洗：挑完毛的燕窝放入盛水的白色瓷碗中，轻轻揉搓，将剩余的绒毛和杂质清洗干净。
1. 挑毛时要特别小心，避免损坏燕窝的结构。
2. 清洗燕窝时，要用清水反复冲洗，确信将绒毛和杂质清洗干净。
3. 挑毛进展中，要耐心细致，切勿心急。
4. 燕窝泡发后，应尽快实行挑毛应对，避免燕窝变质。
5. 挑完毛的燕窝，可用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存，待食用时取出。
燕窝挑毛虽然是一项繁琐的工序但只要掌握正确的方法和留意事项，就能轻松应对。正确应对与挑选泡发后的燕窝毛碴不仅能让您享受到燕窝的美味，还能保障其营养价值和纯净度。期待本文能为您提供有益的指导，让您在享受燕窝的滋补养生的同时不再为挑毛而烦恼。
