夏日炎炎一杯清凉的甜品不仅能解暑,还能滋养肌肤提升颜值。芒果牛奶燕窝便是一款既美味又养颜的佳品。本文将详细介绍怎么样制作法式鲜奶芒果燕窝,让您轻松在家享受这份美味。
要制作一份美味的法式鲜奶芒果燕窝您需要以下材料:
- 燕窝:一盏(约5克)
- 芒果:一个(约200克)
- 牛奶:一盒(约200毫升)
确信所有材料都已准备好。新鲜的芒果和优质的燕窝是制作成功的关键。芒果应选择成熟度适中的,口感更佳;燕窝则应选用品质上乘的产品,以保证更佳的营养效果。
步骤1:将燕窝用纯净水浸泡。燕窝需提前4小时浸泡,期间需要换水2-3次,以去除燕窝中的杂质和减少腥味。不要采用自来水,因为自来水中含有氯气和其他杂质,也许会作用燕窝的品质。
步骤2:将泡发好的燕窝取出,用漏勺沥干水分。接着用纯净水再次冲洗燕窝,保证其清洁无杂质。
步骤3:用手将燕窝撕成一条一条的小段,关注不要破坏燕窝的结构。这一步是为了更好地释放燕窝的营养成分,并且更容易吸收。
步骤1:将芒果洗净,去皮去核,切成小块。将芒果块放入碗中备用。
步骤2:将牛奶倒入锅中,加入适量冰糖用中小火加热至冰糖完全溶解。不要让牛奶沸腾,以免作用口感。待冰糖完全溶解后,将牛奶晾凉备用。
步骤1:将沥干水分的燕窝放入碗中加入适量的冰糖水或温牛奶,轻轻搅拌均匀。这一步可以使燕窝充分吸收冰糖水或牛奶的味道,提升口感。
步骤2:将切好的芒果块铺在燕窝上面再倒入晾凉的牛奶。这样既能保持芒果的新鲜口感,又能使燕窝更加顺滑。
步骤3: 可依据个人喜好撒上少量的坚果碎或果仁粉增加风味,也可以加入适量的椰汁或蜂蜜增加层次感。这样一道法式鲜奶芒果燕窝就完成了。
1. 挑选燕窝:选择颜色自然、质地均匀的燕窝。优质燕窝泡发后体积会明显增大,口感爽滑。
2. 泡发时间:燕窝需要充分泡发才能更好地释放营养成分。一般建议至少泡发4小时以上。
3. 冰糖溶解:冰糖需完全溶解后再加入牛奶中以免出现颗粒状物质作用口感。
4. 温度控制:牛奶不宜过热以免破坏燕窝的营养成分。冰糖水也需晾凉后再加入燕窝中。
5. 保存办法:制作好的芒果牛奶燕窝更好在当天食用完毕,若需保存,可放置于冰箱冷藏,但口感会有所下降。
燕窝富含胶原蛋白、氨基酸等多种营养成分,具有滋补养颜的效果。芒果则含有丰富的维生素C和胡萝卜素有助于增进免疫力和抗氧化能力。牛奶则是优质的蛋白质来源,有助于肌肉修复和生长。综合这些食材,法式鲜奶芒果燕窝不仅味道美妙,还具有极高的营养价值和健康益处。
法式鲜奶芒果燕窝是一道集美味与健康于一体的夏日甜品。通过简单的几步制作您就可以享受到这份清凉可口的美食。不论是为自身还是为家人朋友制作,这道甜品都能带来满满的幸福感。期待您喜欢这篇文章,并尝试制作这份美味的芒果燕窝甜品。