燕窝有点变色是什么起因呢？怎么解决？能吃吗？
燕窝作为一种珍贵的滋补食材，在我国已有数百年的历史。在日常保存和采用期间，燕窝有时会出现颜色变化，让人产生疑问。本文将为您解答燕窝变色的起因、应对方法以及是不是能食用的疑惑。
燕窝若是保存不当，受到阳光、高温、潮湿等因素的作用有可能引起燕窝变黄。这是因为燕窝中的营养成分在不良环境下容易发生氧化反应从而使颜色发生变化。
随着时间的推移，燕窝中的营养成分会逐渐流失，致使颜色变黄。这是一种正常的自然氧化过程。
燕窝在潮湿的环境中容易发霉变质，致使颜色变黑。这类情况下的燕窝已经不适宜食用。
有时燕窝变色也可能与人体自身的体质有关。如脾胃虚弱、湿热等症状可能引发燕窝颜色变化。
对燕窝表面出现的灰尘和杂质，可以用清水实施清洗，以去除表面的污垢。
若燕窝发黑是由于霉变引起的，首先要将霉变的燕窝取出然后用清水冲洗干净。接着将燕窝放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟，以杀死霉菌。
在清洗和蒸煮后，应将燕窝重新放入干燥、通风的环境中保存，避免再次受到潮湿、高温等因素的作用。
四、燕窝变色能吃吗？
若燕窝变黄是由于正常的自然氧化过程引发的轻微颜色变化且未有出现异味、霉变或其他变质迹象，在清洗干净后一般还是能够食用的。
若燕窝发黑、霉变或有异味，说明燕窝已经变质不适宜食用。此时，应立即丢弃，以免对身体造成危害。
五、怎么样预防燕窝变色？
购买时，应选择信誉良好的商家，保证燕窝的品质。
将燕窝存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。
在保存期间要定期检查燕窝的颜色和状态，发现疑问及时应对。
燕窝变色是一种常见的现象原因多种多样。在发现燕窝变色时，咱们要学会正确解决，确信食用安全。同时掌握预防燕窝变色的方法，才能更好地享受燕窝带来的滋补效果。
