去云南四月泡温泉除了享受自然的馈赠外当地的特色美食也是一大亮点。以下是几种不容错过的云南小吃：
1. 过桥米线：这是一种非常有特色的云南传统小吃，以其独有的食用形式和鲜美的口感著称。食用时，将热汤与生肉片、蔬菜等食材一起倒入装有米线的大碗中瞬间香气四溢。
2. 鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为原料，搭配豆沙或蜂蜜等甜馅制成外皮酥脆，内馅香甜，是云南的传统特色糕点之一。
3. 汽锅鸡：选用云南特有的紫陶汽锅，将鸡块与姜片、虫草花等食材一同蒸制，鸡肉鲜嫩多汁，汤清味美。
4. 饵块：饵块是一种用糯米制作的食物，可烤、炒、煮等多种形式烹调，口感软糯，是云南人日常生活中常见的食品。
5. 酸辣粉：由红薯粉条配以特制的酸辣汁、花生碎、葱花等配料制成，味道酸辣可口，是解腻开胃的好选择。
6. 乳扇：一种以牛奶为原料制成的干酪制品口感独到，既可单独食用也可加入其他菜肴中提味。
7. 傣族竹筒饭：将米饭和其他配料（如腊肠、鸡肉等）装入竹筒中蒸熟米饭吸收了竹子的清香，口感特别。
这些美食不仅美味可口，而且蕴含着云南丰富的地域文化和历史，绝对值得一试。
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