简介

端午节是中国的传统节日每年农历五月初五庆祝，这一天除了赛龙舟、吃粽子外还有许多与当地文化习俗相关的活动。云南丽江，这座历史悠久、风景如画的古城，不仅以其独到的纳西文化和玉龙雪山闻名遐迩，更以丰富多彩的地方美食吸引着四面八方的游客。端午节期间，丽江不仅有传统的节日庆典，还有各种地方特色小吃让游客大饱口福。在这片神奇的土地上，人们用舌尖上的美味，迎接这美好的节日。丽江的小吃种类繁多，既有酸辣可口的凉拌菜，也有香甜软糯的糯米制品更有独有的民族风味小吃。无论是当地居民还是远道而来的游客，在这里都能找到属于本人的那份独到滋味。在这个特殊的节日里，不妨走进丽江的大街小巷，去寻找那些只属于这里的端午节美食，体验一次难忘的味蕾之旅。

云南丽江的小吃，端午节丽江旅游人多吗

端午节期间丽江旅游的人数多数情况下会比平日有所增加，但并不会达到国庆等黄金周时的高峰状态。丽江作为热门旅游目的地一年四季都有不少游客前来观光。不过端午节恰逢初夏，气候宜人是游客避开酷暑的好时机。 尽管人数较平时增多，但相比其他长假，丽江的游客量仍然保持在一个相对舒适的水平。对喜欢安静享受旅行的人对于，端午节是个不错的选择。

在丽江，除了欣赏美丽的自然风光和深厚的历史文化，品尝当地的特色小吃也是不可错过的体验之一。丽江的小吃种类繁多每一种都蕴含着丰富的地域文化和历史故事。端午节期间，丽江的街头巷尾更是弥漫着节日的气氛各种传统小吃应有尽有。无论是纳西族特色的鸡豆凉粉、纳西烤鱼，还是汉族风味的粽子、凉糕，都让人垂涎三尺。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，也成为了熟悉丽江风土人情的关键窗口。

纳西族的鸡豆凉粉

纳西族的鸡豆凉粉是丽江一道非常有特色的传统小吃，深受当地人和游客的喜爱。鸡豆是一种富含蛋白质的豆类作物，丽江地区的纳西族人将此类豆子磨成浆然后经过发酵、过滤、煮沸等工序制成凉粉。制作好的鸡豆凉粉质地细腻，口感滑爽，带有淡淡的豆香，非常适合在炎热的夏季食用。凉粉一般切成条状搭配特制的辣椒油、蒜泥、醋、酱油等多种调料，再撒上若干葱花、芝麻等配料，味道鲜美酸辣适中，既开胃又解腻。鸡豆凉粉不仅是纳西族人民日常生活中不可或缺的美食，也成为了丽江地区的一张美食名片吸引了无数食客慕名而来。

纳西族的纳西烤鱼

纳西族的纳西烤鱼是丽江另一道颇具代表性的传统美食。这类烤鱼选用新鲜的河鱼，如石斑鱼、草鱼等，经过精心腌制后，用竹签串起来，在炭火上慢慢烤制而成。烤鱼表面呈现出诱人的金黄色外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，香气扑鼻。纳西族人在烤制进展中会添加若干本地特有的香料，如花椒、姜、蒜等，使得烤鱼的味道更加浓郁独有。食用时，可以将烤鱼蘸上自制的辣椒酱或是说蒜泥，增加风味。纳西烤鱼不仅是一道美味佳肴更承载着纳西族人民对生活的热爱和对自然的敬畏之情。每逢节假日，丽江的大街小巷都能看到售卖纳西烤鱼的小摊，成为一道亮丽的风景线。

纳西族的粽子

纳西族的粽子与汉族的传统粽子有所不同它不仅保留了传统的糯米和粽叶包裹的办法，还融入了纳西族独到的食材和口味。纳西粽子一般采用当地的优质糯米，配以红豆、绿豆、腊肉、火腿等馅料包入新鲜的粽叶中，经过长时间的蒸煮而成。粽子的外皮色泽翠绿，散发着浓郁的粽叶香，内里的糯米软糯而不粘牙，馅料丰富多样，每一口都能品尝到不同的风味。端午节期间，丽江的大街小巷都会飘散出阵阵粽子的香味，吸引着众多游客驻足品尝。纳西粽子不仅是一种节日食品，更是一种文化的传承，它让人们在品尝美食的同时也能感受到纳西族悠久的历史和独有的民俗风情。

汉族风味的凉糕

汉族风味的凉糕是丽江端午节期间非常受欢迎的一种传统小吃。凉糕的主要原料是糯米粉，将其蒸熟后，加入适量的糖水搅拌均匀，冷却后切成块状即可食用。凉糕的质地柔软细腻，入口即化甜度适中，清凉爽口，特别适合夏季食用。在丽江，凉糕一般会搭配各种果酱、蜂蜜、坚果碎等配料一起食用，增加了口感的层次感。凉糕不仅美味可口，还具有一定的营养价值，能够提供人体所需的能量和纤维素。端午节期间丽江的各大市场和小吃摊位都会有售卖凉糕，游客们能够在逛街购物之余随时品尝到这道美味的小吃，感受丽江的独有魅力。

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【责任编辑:网友雪瑶】