鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是宝宝最理想的营养食品，能健脑益智，改善记忆力。但是!有10种蛋别给宝宝吃，以免危害宝宝健康!
裂纹蛋1
鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很容易被细菌侵入，不宜给宝宝食用。
散黄蛋2
打鸡蛋时发现散黄蛋，也不能给宝宝吃，因为散黄蛋可能是由于运输或存放时间过长造成的，蛋黄膜破裂，细菌或霉菌很容易侵入蛋体。
粘壳蛋3
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，特别是贴皮处呈深黑色，且有异味的，千万别给宝宝吃。
臭鸡蛋4
细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味。这种鸡蛋可能会引起细菌性食物中毒，不仅宝宝不能吃，大人也绝对不要吃。
死胎蛋5
所谓“死胎蛋”也就是“毛鸡蛋”，有不少人误以为这种蛋营养价值高、能治病，因而爱给宝宝吃。这种做法是毫无科学根据的，不但对宝宝无益，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，可出现不良反应，轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者会引起食物中毒或引发伤寒、痢疾等多种疾病。
发霉蛋6
鸡蛋保存不当，如被雨淋或受潮，细菌容易侵入蛋内而发霉变质，蛋壳上出现黑斑点，这种蛋也不宜食用。
油炸蛋7
炸过的蛋吃起来很香，但高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。
咸蛋8
制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。
皮蛋9
皮蛋在制作过程中加入强碱性溶液，令蛋白质变性，不容易被人体消化吸收，会导致腹胀不适;且多数含重金属铅，摄入过量会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。
卤蛋、茶叶蛋10
经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，肠胃娇弱的宝宝进食后容易消化不良。无油少盐方式烹调的蛋最健康，如水煮蛋、蒸蛋及蛋花汤等。
爱成长儿童营养鸡蛋（微信号:ACZ789)
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发表于 2016-2-18 09:04:01